今天心血來潮來打已經想很久的藍莓優酪乳
這是去全聯買的進口藍莓
沒有每次都買得到,個人覺得蠻難取得的
不然就是我家附近的全聯很少進貨哈哈
畢竟藍莓不能放太久啦
原味的AB優酪乳
但建議買無糖的,這樣藍莓味道才不會被蓋過
將適量藍莓清洗乾淨,依個人口味添加數量,我是加15顆
倒入優酪乳,我是倒200ml
並放入少量冰塊,若放入冰塊要馬上喝,不然會解離,口感就不佳了
開始攪拌囉
讓果汁機大概運轉3分鐘
若打太久上方會有綿泡,依個人口感,自己是不太喜歡哈哈
登冷~藍莓優酪乳就完成了!
口感:因為不適用無糖的優酪乳,大部分都是優酪乳的味道
但是喝到下方藍莓越濃郁,酸酸甜甜的感覺,還不錯喔!
藍莓營養價值其實很高喔
提升免疫力、抗老化
藍莓的抗氧化物質含量豐富,可說是新鮮水果中排行屬一屬二的,像是花青素、維生素A、C、E、維生素B群,以及可增強身體免疫力、預防感冒發燒的鋅、硒等礦物質元素;此外,抗氧化物質也是幫助中和體內自由基的關鍵,因此也能幫助抗老化、保持青春。
改善便秘、減少腹部脂肪
藍莓中的纖維素可促進腸胃蠕動、幫助消化,因此每天定量的補充有助於預防便秘;藍莓能幫助減少腹部脂肪,並有降低心血管疾病與代謝症候群風險的好處。
維護泌尿系統健康
人體泌尿道中一種群生的大腸桿菌易導致尿道發炎及其他併發症,而藍莓中特殊的化合物質能抑制此種菌群的繁殖生長,特別是對較常有尿道發炎或感染困擾的女性來說,多吃藍莓更能有效避免泌尿系統感染。
維護視力
花青素研究證實可幫助減緩視力喪失,還可預防如視網膜黃斑變性疾病、白內障、近視、遠視等眼部相關疾病的發生;營養學家建議,每天食用藍莓產品40~80克,就可以達到眼睛保健的功效。
增進腦力
豐富礦物質元素鋅、鈉、鉀、銅、鎂、磷、錳等,也是幫助維持中樞神經系統健康、預防神經元、腦細胞老化死亡的物質,甚至還有助改善阿茲海默症等神經系統相關的疾病、修復受損腦細胞和神經組織,並維持長期記憶力。研究也發現多吃藍莓可提升老年人學習記憶能力與運動技能等,讓人心智更年輕。
有時候我也會配著優格和蔓越莓乾野相當不錯喔
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